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음료, 디저트 스토리

나만의 맛있는 오디잼 만들기 (with 딸기) 며칠 전에 아는 언니가 준 오디를 냉동실에 놔두었다가 잼을 만드려고 꺼내었어요. 오디는 건강에는 굉장히 좋은 건 알겠는데 개인적으로 제가 좋아하는 맛은 아니어서 오디를 잼으로 만들면 무슨 맛일까 궁금하더라고요. 오디를 가지러 간날 그 언니가 그날 도착한 오디를 휴롬으로 오디즙을 내서 한 컵 주었는데...... 오디즙이 달기는 하는데 맛있지는 않고, 건강하기만 한 맛있더라고요. 오디잼을 만들기위해 꽁꽁 얼어있는 오디를 일단 한번 물로 헹구었어요. 씻으려고 오디 담은 그릇에 물을 트니깐 물이 금세 까매지네요. 괜히 물로 헹구었나 싶더라고요.(오디를 준 언니가 오디는 물로 안 씻어도 된다고 했었거든요.) 왠지 몸에 좋은 성분이 다 씻겨나가는 것 같아서 오디를 얼른 건져냈어요. 그럼 오디잼을 만들어볼께요. 저는.. 더보기
인절미 구워먹기 & 인절미 쉐이크 만들기 인절미 구워 먹기 & 인절미 쉐이크 만들기 쫄깃쫄깃 달콤한 인절미는 떡을 좋아하는 사람이라면 다 좋아하는 떡이죠. 저는 개인적으로 시루떡을 젤 좋아하긴 하는데, 오늘은 시루떡이 다 팔려서 인절미를 두팩을 사 왔어요. 인절미 떡을 산김에 고소하고 달콤한 인절미 쉐이크를 한번 만들어보려고 인절미 가루까지 함께 구입했어요. 제가 첫쨋날 만들어 먹고, 둘째 날부터는 남아 있는 콩가루로 간단하게 믹서기 없이 조금씩 만들어 먹고 있어요. 그것도 맨 아래 사진 올려놓을 테니 참고하세요!! 맛을 기대해도 좋습니다!!! 만들기도 꽤 간단합니다!! 고소하고 달콤한 인절미 쉐이크 또 먹고 싶네요~ 우유 80ml, 아이스크림 130g , 인절미 떡 조금 1개~2개, 콩가루 3스푼, 얼음 5개 우유와 아이스크림, 얼음, 콩가루.. 더보기
간단하게 커피쉐이크 만들기 (에스프레소 /커피믹스 둘다) 아포가또가 맛있을까요? 커피쉐이크가 맛있을까요? 둘의 맛은 우유를 넣느냐, 안 넣는냐의 차이입니다. 추가로 커피쉐이크는 빨대를 이용해서 마실 수 있으니 좀 더 편하게 먹을 수가 있지요. 사실 둘다 맛있어요!! 오늘은 커피쉐이크를 만들어 보려고합니다. 만약 집에 에스프레소 기계가 없다면 인스턴트커피가루를 이용하시면 되요. 에스프레소를 이용해서 커피쉐이크를 만드는 방법과 인스턴트커피가루를 이용해서 만드는 방법은 조금 다른데요. 에스프레소 이용시 : 쉐이크를 먼저 만들고, 에스프레소를 먹기 직전에 뿌려서 먹는다. 인스턴트커피가루 이용시 : 쉐이크를 만들 때 믹서기에 커피가루를 함께 넣어서 갈아준다. 저는 에스프레소를 이용해서 만들었어요. 바닐라아이스크림, 우유, 에스프레소2샷 (또는 인스턴트커피 1스푼) 1).. 더보기
쿠진아트 와플메이커 (디저트용 윤아 와플기계 ) 오늘은 윤아 와플기계로 유명한 와플메이커 후기입니다. (내돈내산) 와플 만드는 기계를 사고 싶어서 꼼꼼히 사용후기를 보면서 고민하다가 제가 선택한 와플 기계는 쿠진아트 버티컬 와플 메이크입니다. 쿠팡에서 53,150원에 구입했어요. (택배비 무료) 후기를 보니깐 특가로 더 저렴하게 사신 분들도 있더라고요. 가격이 더 떨어진 뒤에 구입하긴엔 와플 기계를 너무나도 빨리 받고 싶은 마음에 그냥 53,000원에 구입했답니다. 1) 구입한 와플 기계는 세 호형이라서 반죽이 넘치거나 새지 않는 점이 좋고, 좁은 공간에도 보관이 쉽다고 해서 선택! (반죽은 안 넘치는데 크로와상을 구울 때 구울 때 버터가 살짝 밑으로 흘러요. 구울 때 티슈를 조금 깔아 두면 문제없어요. 이건만 조심하면 돼요.) 2) 1~5단계 굽기 .. 더보기
딸기잼 만들기 (냉동딸기로 만드는법) 냉동 딸기로 딸기잼 만들기! 오늘 노브랜드에 가서 냉동딸기를 사 왔어요. 블루베리잼과 애플망고 잼을 만들어서 먹다 보니 집에서 만드는 게 너무 맛있어서 딸기잼도 한번 만들어보려고요. 노브랜드의 냉동 딸기 가격은 1.5kg에 9,980원이에요. 냉동칸에 보니깐 냉동 복숭아도 있어서 살까 말까 고민하다가 패스! 오늘은 딸기잼 만들기에만 최선을 다하려고요! 냉동딸기 600g, 설탕150g, 레몬즙 2큰술 딸기 : 설탕 = 4:1 (보통 잼은 1:1 비율로 만드는데 설탕 양을 많이 줄였어요. (취향에 따라 비율은 조정 시면 되세요.) 저는 냉장 보관하면서 오래 보관하지 않고 먹을 생각으로 설탕 양을 줄였답니다. 집에서 만드는 것이니 건강을 위해서 설탕 양을 좀 줄이는 게 좋을 것 같아서요. 이 정도 비율로 만들.. 더보기
크로와플 만들기!! 이건 팔아야해요~ (크로와상 생지로 만듦) 크로와상 생지로 크로와플 만들기!! 정말 맛있어요!! 4일 전쯤 주문한 와플메이크가 도착했어요.(내돈내산) 요즘 디저트를 만들면서 와플도 한번 만들어 보고 싶어서 구입했어요. 와플기계를 주문하면서 와플반죽, 크라와상 생지도 각각 주문했어요. 와플메이커는 이미 4일 전에 도착했지만 와플반죽과 크라와상 생지는 그동안 도착하지 않아서 어제 호떡믹스로 호떡와플을 만들었지만 반죽의 실수로 대실패!!! 실패해서 와플메이커를 산 것을 살짝 후회하고 있었는데.... 오늘 도착한 크로와상 생지가 그런 생각을 싹 날려주었어요. 왜!냐!면! 크로와플이 너무 맛있어요. 그럼 크로와플 만들어 볼까요!!! 기대하세요!! 크로와상 냉동생지(내돈내산)는 네이버 쇼핑에서 검색해서 알게 되어 구입했어요. 25개의 냉동생지가 들어있고 가.. 더보기
호떡믹스로 호떡 만들기! 실패!! 마트에 갔는데 찹쌀호떡믹스가 엄청 저렴하게 팔길래 한번 사와봤어요. 새로 구입한 와플기도 한번 사용해볼겸하고요. 인터넷으로 와플반죽이랑 크라상생지를 주문했는데 아직 도착을 안해서 오늘은 호떡와플을 한번 만들어볼려고요. 그런데 후라이팬으로 만드는 호떡도 실패!!! 호떡와플도 실패!!! 엄청 딱딱하기만 해요 ㅜ 다른분들 후기 보니깐 엄청 맛있다고 하던데.... 제가 뭘 잘못한걸까요? 반죽도 잘했고, 이스트도 넣었고..... 저의 실수를 아시는분 좀 알려주세요!! 백설 찹쌀호떡믹스가 2,480원에 세일을... 그동안 귀찮아서 절대 못 만들어먹을거라 생각해서 구입할 엄두도 안내고 있었는데..... 오늘은 와플기계 믿고 get했어요. 포장박스 뒷면에 만드는법이 자세하게 나와있어요. 1. 반죽만들기 : 따뜻한물18.. 더보기
진짜 딸기쉐이크 만들기 (냉동딸기와 딸기우유 ) 냉동 딸기로 진짜 쉐이크 만들었어요! 냉동 믹스베리를 구입했는데 그 안에 4종류의 베리가 들어있더라구요. 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 스트로베리! 그 중에서 딸기(스트로베리)만 골라서 딸기쉐이크를 만들어보았어요. 딸기쉐이크 만드는 방법은 여러 가지가 있어요. 1. 냉동딸기와 우유, 설탕 (가장 많이 올라온 레시피이지요. 근데 이건 쉐이크라기 보다는 딸기 라테예요.) 2. 딸기 아이스크림과 우유 (제가 예전에 많이 해 먹던 레시피예요.) 3. 냉동딸기, 바닐라 아이스크림, 딸기우유 (제가 이번에 올린 레시피이예요. 맛있어요.) 냉동딸기 100g, 딸기우유 100g, 바닐라 아이스크림 크게 2큰술 냉동 믹스 베리안에 블루베리 25%, 라즈베리 25%, 블랙베리 25%, 딸기 25%가 들어있는데, 저는 이.. 더보기

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