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음료, 디저트 스토리

abc 주스 만들기! 내장지방을 빼는데 효과적이라서 요즘 전세적으로 선풍적인 인기를 끌고 있는 ABC주스를 직접 만들기 위해 마트에 가서 사과, 비트, 당근을 사 왔어요. 친구의 친구가 abc주스를 먹고 뱃살 빼는데 효과를 봤다고 해서 저도 한번 만들어서 먹어보려고요. 근데 왜 abc주스인 줄 아세요? A = Apple (사과) / B = Beat (비트) / C = Carrot (당근) 이 세 가지를 1: 1/3 : 1 비율로 갈아서 먹으면 어떤 맛이 날지 참 궁금하지 않으세요? 예전에 비트즙을 먹으면서 다이어트를 한 적이 있는데 비트의 맛이 저에게는 아주 별로였던 기억이 있었지만, 그래도 맛있는 사과와 당근을 함께 믹서기에 갈고, 비트는 다른 재료에 비해 양이 적게 들어가니 먹을 만하지 않을까 하는 마음으로 이번엔 abc.. 더보기
생 자몽 에이드 만들기 (자몽+사이다) 생 자몽으로 에이드 만들기 여름에 빠질 수 없는 음료! 에이드! 오늘은 생 자몽과 사이다를 이용해서 자몽에이드를 만들었어요. (자몽은 1개당 1100원에 구입) 자몽에이드 만드는 법은 3가지 정도가 있어요. 하나. 생자몽즙 + 사이다를 넣어서 먹는 방법! 두울. 생자몽즙 + 탄산수 +시럽을 넣어서 먹는 방법! 셋. 자몽으로 자몽청을 미리 만들어 탄산수를 넣어서 먹는 방법! 저는 오늘 이 중에서 생자몽즙에 사이다를 넣어서 에이드를 만들었어요. 자몽1개 + 사이다 +얼음 준비할 재료는 간단하지요! 사이다가 이미 단 맛이 있기 때문에 따로 설탕은 필요하지 않아요~ (1) 자몽을 반으로 자른 후, 데코용으로 자몽 슬라이스를 1개를 놔두고, 나머지는 스퀴저를 이용해서 즙을 짜준다. (2) 자몽즙에 얼음과 사이다를.. 더보기
바나나주스 만들기 (키위, 딸기) 다이어트를 위해서 며칠째 바나나 주스를 만들어 먹고 있어요. 하루에 한잔씩 먹고 있는데, 첫째 날은 키위, 둘째 날인 오늘은 딸기를 넣어 바나나와 함께 주스로 만들어 먹었어요. 바나나는 포만감을 주고, 칼로리는 그리 낮지 않지만 GI 수치가 낮아서 다이어트에 많이 이용하는 과일이에요. (바나나 100당 92kcal / 바나나 1개 기준 약 100kcal) * GI수치가 낮을수록 음식이 에너지로 전환되는 속도가 낮다 바나나 주스는 한 번쯤 드셔 보셨겠지만, 바나나 자체만으로도 충분히 달아서 설탕이 없이도 맛있게 먹을 수가 있어요. 바나나 주스만 매일 갈아 마시면 싫증이 나지만 이렇게 매일 다른 과일과 번갈아 갈아 마시니깐 다이어트를 한다는 생각보다는 건강을 생각해서 맛있는 주스를 마시는 그런 느낌이어서 좋.. 더보기
달고나 커피 만드는법 (4번만에 성공! ) 달고나 커피 성공적으로 만들기 위해서는 2가지가 중요하다!!! 1. 설탕, 물, 베이킹소다 비율이 중요하다. 2. 베이킹소다를 넣는 타이밍이 중요하다. *달고나가 완성되면 담을 코팅된 종이 호일이 필요해요. (저는 에어프라이어 접시형 종이 포일 사용!) 일단 설탕 : 물 : 베이킹소다(식소다) 의 비율은 200 : 100 : 8 설탕 50g, 물25g, 베이킹소다 2g *저처럼 적은양으로 하실때는 물의 양을 30g정도 하시는게 좋을거예요. 참고하세요. 설탕이 전체적으로 녹는게 조금 힘들더라구요. 물이 너무 적으니깐요. 오늘 설탕 50g, 물25g, 베이킹소다 2g으로 달고나 만들기에 다시 도전하였습니다. 오늘이 4번째 도전이거든요. 어제는 양을 좀 많이 해서 도전했는데 실패해서 다 버렸어요. 그래서 오늘.. 더보기
칼로리 낮은 천도 복숭아 요거트 만들기 복숭아 요구르트 좋아하시나요? 요구르트를 살 때면 딸기 요구르트와 복숭아 요구르트 중 어떤 걸 살지 고민을 했던 적이 많았어요. 둘 다 맛있으니깐요~ ㅎ 탄수화물을 줄이는 다이어트를 해야겠다는 결심을 하고, 출출할때 복숭아 요구르트를 먹으려고 요구르트를 집어 들었어요. 시중에 많이 파는 복숭아요거트 집어 들고는 칼로리를 보려고 뒷면을 잠깐 보았는데 (시중에 파는 복숭아 요구르트 100g당 100kcal) 두곳다 복숭아 50% (중국산), 합성향료(복숭아 향) 이렇게 적힌 것이 눈에 걸려서... 예전에 인터넷에서 본적 있는 무가당 요구르트에 진짜 복숭아를 넣어 집에서 리얼 국내산 복숭아 요거트를 만들어 보려고, 그냥 천도복숭아와 무가당 요구르트를 사 왔어요. (천도복숭아 100g당 칼로리 50kcal. (.. 더보기
아이스 초코 라떼 만들기 (가나 초콜릿 + 우유) 이보다 맛있을 수는 없다!!! 간단하게 아이스 초코 라떼 만들기! 울적한 날 아이스 초코라떼는 행복이지요! 저는 겨울에도 초코라떼는 핫(뜨거운)보다는 아이스가 좋더라고요. 오늘 기분이 꿀꿀해서 아이스 초코라떼를 한잔 먹고 싶어 졌어요. (핫초코 라떼 레시피도 맨아래 사진 올렸으니 참고하세요!!) 초코라떼는 시중에 파는 초코 소스, 초코시럽을 이용하거나, 초코파우더로 만드는데, 저도 가끔 만들어 먹을 때 이용했던 동서식품에서 나온 미떼(초코파우더)를 꺼내었는데 유통기한이 한참 지났더라고요. 그래서 집에 있는 가나초콜릿으로 초코라떼를 한번 만들어보기로 했어요!! 가나초콜렛으로 만들기 전에는 노브랜드 다크초코렛 (70% 카카오)으로 만들었는데 너무 써서 못먹겠더라구요. (다크초콜렛70%는 그냥 먹으면 맛있는데.. 더보기
와플반죽 집에서 만들기(진짜 성공!) 오늘은 집에서 와플 반죽을 직접 해서 와플을 구웠는데 너무 담백한 게 맛있네요. 인터넷, 유투브에 많은 레시피 중에 고르고 또 고른 반죽 레시피!!! 역시 열심히 찾은 보람이 있네요! 이번이 두 번째 만든 반죽이거든요. 첫 번째는 어떤 유투버님 알려준 반죽대로 해서 만들었는데 좀 질겨서 실패했는데 이번 레시피는 아~주 성공적이예요! 박력분 120g, 베이킹파우더 3g, 설탕 1.5 스푼, 계란 2개, 우유 100g, 버터 60g * 계란 노른자와 흰자를 분리해서 노른자는 그냥 사용하고, 흰자는 거품을 내서 사용한다. * 버터는 전자렌지에 녹여서 사용한다. * 무염버터일 경우는 소금을 한 꼬집 넣는다. (1) 박력분 120g + 베이킹파우더 3g + 달걀노른자 2개 + 우유 100ml + 녹인 버터 60g.. 더보기
물렁한 자두를 이용해서 자두주스 만들기 (칼로리는 ?) 여름철에는 맛있는 과일이 너무 많이 나와서 좋아요. 수박, 참외, 복숭아, 자두... 그동안 참외와 수박은 많이 먹어서 오늘은 마트에 갔다가 자두를 사 왔었어요. 자두 몇 개가 물렁물렁 물렀더라고요. 그래서 물렁한 자두를 골라 자두 주스를 만들기로 했어요. 참고로 자두 칼로리는 100g당 34kcal 정도 되고, 자두에는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 효과적이며 다이어트에 좋다고 하니 걱정 없이 먹자고요!! (설탕은 조금만 넣어야 칼로리에서 자유로울 수 있어요.) 자두3개 (씨를 빼면 200g~220g), 물 100g, 올리고당 30g, 얼음 5개~7개 자두의 당도와 맛이 조금 다양한 편이라 그 점 고려해서 참고하세요!! 자두를 깨끗하게 씻고 물렁물렁 자두를 골라 씨를 먼저 제거한 후, 믹서기에 담아주.. 더보기

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